תזונה לכולסטרול גבוה​

תזונה צמחית, עשירה בסיבים, דלה בשומן ובמזון מהחי.

תזונה מבוססת על פחמימות מורכבות:

להוסיף  סיבים: סובין שיבולת שועל, קוואקר, דייסיבית, דגנים מלאים, קטניות, ירקות עליים ושורשיים, פירות, פשתן, פסיליום.

שתייה ומיצים: מיץ גזר, מיץ סלרי, מיץ לימון, מיץ רימונים, מיץ ענבים אדומים, יין אדום, תה ירוק.

שמהים צמחיים: שמן זית (שליש כוס + לימון על קיבה ריקה), לציטין, אגוזי מלך.

מעט: דגי ים צפוני (סול, בקלה, טונה במים).

להפחית: בשר, כבד, איברים פנימיים, דברי חלב, חלמון ביצה, גבינה צהובה, קוקוס, קפה, סוכר, לחם לבן, מלח, מזון מטוגן, שומן מהחי ושמן שעבר חימום.

מומלצת צמחונות מלאה או לפחות 4-5 ימים בשבוע, סויה